Главная

Салат с фасолью и грецкими орехами





Салат с фасолью и грецкими орехами
Салат с фасолью и грецкими орехами

У салата очень разнородная фактура - огурец хрустящий, перловка пощёлкивающая, мясо пружинящее. Поэтому есть салат очень приятно.
Вкус салата солоноватый, с небольшой кислинкой от замаринованного лука.
Салат можно отнести к зимним, так как он очень сытный.
Так как я фанат перловки, то мне этот салат пришёлся по душе. Но если вы не любите перловку, то её можно заменить на рис, тогда салат будет более мягким по текстуре и более нежным на вкус.

салат из жареного фарша с перловкой

- Интересно, какая каша бывает в голове?
- Перловая, конечно. Смотри, сколько перлов выдаю!

СОСТАВ

На 34 порции

200г говяжьего фарша,
1 ст ложка растительного масла (17г),
1/3 ч ложки соли,
1 маленький огурец (100г),
200г варёной перловки,
3 ст ложки майонеза (45г),
1 маленькая луковица (4050г),
уксус яблочный или винный

посмотреть калорийность»


Заранее отварить перловую крупу в солёной воде. Оставшуюся воду слить. Перловку остудить до комнатной температуры.
Лук нарезать маленькими кубиками и замочить в уксусе.


салат из жареного фарша с перловкой

Огурец нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.


салат из жареного фарша с перловкой

Фарш посолить и обжарить до готовности на большом огне - примерно 10 минут. При жарке фарш часто помешивать.
Готовый фарш остудить.


салат из жареного фарша с перловкой

Положить в миску перловку, две трети части нарезанного огурца и майонез.


салат из жареного фарша с перловкой

С лука слить уксус и положить к остальным продуктам.
Перемешать. При желании массу можно поперчить.
Выложить на блюдо первым слоем и слегка уплотнить ложкой.
На перловку выложить жареный фарш.
Сверху - оставшийся огурец.
Подавать салат сразу после сборки.
Для уменьшения времени и трудозатрат можно просто перемешать все продукты. Вкус салата не ухудшится, но вид будет слишком домашний.


салат из жареного фарша с перловкой

Рецепты салатов с перловкой:


рецепт опубликован 18 декабря 2017 г.


01.01.2018 - рулет из сыра
22.12.2017 - пицца-суп
18.12.2017 - салат из жареного фарша с перловкой
13.12.2017 - запеченная лепёшка с фаршем по-арабски (лахмаджун)
10.12.2017 - кокосовый манник
07.12.2017 - куриная грудка запеченная по-американски
06.12.2017 - постный апельсиновый торт
01.12.2017 - постный крем на апельсиновом соке
30.11.2017 - постный бисквит на апельсиновом соке
28.11.2017 - торт "Молочная девочка" с творожно-сметанным кремом
26.11.2017 - творожное печенье без муки и сахара
23.11.2017 - запеченные треугольники из лаваша с курицей
20.11.2017 - куриный салат с горошком, сыром и сухариками
12.11.2017 - австрийский яичный пирог
10.11.2017 - домашний маскарпоне
08.11.2017 - торт "Медовые орешки"
05.11.2017 - сметанные лепёшки с плавленым сыром
03.11.2017 - запеченные сырники со сметанной шапочкой
01.11.2017 - яблочный пирог по-сербски
27.10.2017 - дрожжевые яблочные оладьи

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


X


Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Салат с фасолью и грецкими орехами

Похожие новости:

  • Фото рецепт тушенки из кабана
  • Красивый дизайн ногтей ромашка
  • Стрижки на короткие волосы битл
  • Салат с помидором и крабовыми палочками пошагово
  • Фото дизайн проектов с лестницами