Главная

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово



Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово
Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

 

Хрустящие куриные крылышки в духовке – одно из тех блюд, которые всегда уместны: и на праздничном застолье, и на спокойном семейном ужине. Несмотря на то, что это достаточно простой рецепт, многие не знают, как приготовить куриные крылышки в духовке так, чтобы и мясо получилось нежным, и образовалась аппетитная корочка.  Ничего сверхсложного в процессе запекания хрустящих крылышек в духовке нет, но все же есть несколько важных моментов, которые надо непременно соблюсти.

Во-первых, большое значение имеет маринад. Во-вторых, крылышки в духовке с хрустящей корочкой получаются при определенном режиме и времени. В-третьих, важен и сам процесс: в фольге или в рукаве сложно приготовить крылышки так, чтобы у них получилась эта золотистая хрустящая корочка.

куриные крылышки фото 8

Ох, что-то я пустилась в слишком пространные объяснения, по-моему. Будет лучше, если я вам покажу пошагово с фотографиями и подробными комментариями, как приготовить хрустящие крылышки в духовке. И вы сами убедитесь, что в этом нет ничего сложного.

Ингредиенты:

  • 6 куриных крылышек (общий вес примерно 500-600 грамм);
  • соль;
  • специи для курицы;
  • 1 ч.л. меда;
  • 2 ч.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. соевого соуса.

Как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой: 

Куриные крылышки моем, удаляем оставшиеся перышки. Отрезаем последнюю фалангу – она очень тонкая, быстро готовится и получается слишком сухой после запекания куриных крылышек в духовке с хрустящей корочкой. Выкладываем крылышки в глубокий салатник или кастрюлю.

Добавляем специи: соль, специальный микс для курицы (он продается в любом магазине), кладем мед, наливаем растительное масло и соевый соус.

И прямо руками перемешиваем крылышки, стараясь распределить все специи так, чтобы они равномерно покрыли поверхность курицы. Особое внимание уделите меду – если он не очень жидкий (как у меня), то это будет не так легко, как, например, с соевым соусом.

Кастрюлю накрываем крышкой, салатник – пищевой пленкой. И оставляем в таком виде куриные крылышки при комнатной температуре на 1-2 часа. Если вам надо больше времени, то советую в таком случае спрятать емкость с куриными крылышками в холодильник.

Затем выкладываем крылышки на противень или в форму для запекания. Не надо укрывать крылышки – ни фольгой, ни крышкой, они достаточно хорошо промаринованы и не будут сухими.

Отправляем куриные крылышке в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы нежное куриное мясо приготовилось и стало мягким, а сами крылышки покрылись хрустящей золотистой корочкой. Если же все-таки сомневаетесь, готово ли ваше блюдо, можете проткнуть крылышки деревянной шпажкой – она должна легко входить в мясо, а из отверстия будет сочиться прозрачный сок.

Теперь вы знаете, как запечь крылышки в духовке с корочкой. Если у вас возникнут какие-то дополнительные вопросы, с удовольствием отвечу на них в комментариях.

куриные крылышки фото 12

Возможно, у вас есть какой-то другой рецепт, как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой. Буду очень рада, если вы расскажете мне о нем.





Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Рецепт из куриных крылышек рецепт пошагово

Похожие новости:

  • Мужские прически для кудрявых волос
  • Запечь куриную грудку с грибами в духовке рецепт
  • Прическа с волнами и кудрями
  • Прическа шишка с бантиком из волос
  • Прически на и их схема