Главная

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт



Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт
Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт
кулинарный сайт IamCOOK

Вход

Регистрация
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Простой и доступный способ жарки говяжьей печени в форме стейков с луком на сковороде.

Ингредиенты

Печень говяжья - 0.7 кг.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 4 ст. л.

Масло растительное - 4 ст. л.

Соль - 1.5 ч. л.

Перцы - по вкусу.

  • 0 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

с картошкой ещё хорошейПечень хороша Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Правильно приготовленная говяжья печень, хоть и является субпродуктом, но при этому ни в чем не уступает мясу, а по стоимости выигрывает с большим отрывом. Данный субпродукт обладает немного специфичным, приятным вкусом, и очень полезна благодаря наличию витаминов группы В, железа и фосфора. Сегодня мы будем готовить вкусные жареные стейки из говяжьей печени с луком.


Кусок печени вымыть и дать стечь воде. Нарезать печенку порционными кусками, я готовил достаточно крупные стейки. Далее можно приступать к приготовлению блюда, либо вымочить кусочки печени в молоке (около 20 минут), этим шагом можно убить сразу "трех зайцев": из печени пропадет какая-либо горечь, мясо станет мягким, нежным и сочным. А если Вы решите тушить печень, то такой шаг позволит готовить блюдо без добавления воды.

Печень нарезанная на стейки


Репчатый лук нарезать крупными полукольцами (или так, как Вам нравится).

Нарезанный репчатый лук полукольцами


В тарелку насыпать муку и обвалять тщательно каждый кусок говяжьей печени. На сковороде разогреть растительное или оливковое масло и выложить туда мясо и лук.

Печень в муке


Обжарить печенку на одной стороне около 10 минут. Потом перевернуть, посолить и приправить перцами по вкусу, жарить еще 10 минут под крышкой.

Жарка печени в сковороде с луком


Жареная говяжья печень с луком отлично сочетается с любым гарниром. 

Говяжья печень жареная с луком, фото

Приятного аппетита!

Смотрите также

Печень жареная с белыми грибами

Жареная картошка с печенью

Куриная печень с кабачками

Куриная печень с картошкой в духовке

Картофель, запеченный в фольге на углях

Бефстроганов из куриной печени

Куриное филе с грибами в кефире

Гречка с куриным филе

Мобильная версия сайта IamCOOK.RU © 2007-2018 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.




Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Приготовить печень говяжью на сковороде рецепт

Похожие новости:

  • Дизайн комнаты на даче на второй этаж
  • Холодильные камеры для пивных кег своими руками
  • Как сделать банку с воспоминаниями
  • Мороженое из зеленого чая рецепт
  • Цветотип лето зелено-карие глаза макияж